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每天2块巧克力降低中风

2021-01-14 03:38  艾奇体育网

巧克力口感丝滑,备受人们喜爱。近日,两所英国高校发表的研究发现,常吃巧克力能软化血管,降低患心脏病和中风风险。

英国格拉斯哥大学研究人员让受试者平躺着吃巧克力,同时测量他们大脑中最大血管的血流速度。结果发现,巧克力对影响血管的二氧化碳水平有一定作用,可加快血液流动,增加大脑的细胞功能。研究主要负责人马修·沃尔特斯表示,巧克力中含有的可可黄烷醇是一种抗氧化的黄酮类化合物,有助降低血压、血脂,减少心血管病与老年记忆退化的风险。特别是黑巧克力,其中所含可可粉、黄烷醇较多,不仅可软化血管,还能降低中风风险。

另一项由英国阿伯丁大学开展的研究也得出相同结论。该研究对20951名受试者进行11年随访调查,其中20%的人不吃巧克力,其余大部分人每天吃7克巧克力,小部分人平均每天吃100克(相当于两块)。结果显示,与不吃巧克力的人相比,吃巧克力的人中风风险降低11%。吃巧克力多的人体重更低、血压更健康、身体更有活力。

常吃巧克力虽对心血管健康有利,但研究人员提醒,一定要控制摄入量,不能贪食。而且,建议最好买糖含量少、可可含量特别高的品种比较稳妥。▲(胡学敏)


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