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蒸鸡蛋时多加一步,鸡蛋又嫩又滑无蜂窝,鲜香味美,孩子爱吃

2020-09-16 04:18  艾奇体育网

开学之初,无论您是否有钱,都应始终为孩子们烹制这道菜,以使您营养丰富,健康!鸡蛋富含蛋白质,是儿童成长身体(尤其是早餐)的最佳营养。如果条件允许,应经常食用鸡蛋和牛奶。鸡蛋实际上并不昂贵。每个人都能负担得起。一个鸡蛋可以在一个大碗里蒸。我的家人有一对生有龙和凤的孩子。每次分开时,一个人就蒸一个鸡蛋,然后全部吃掉。

当蒸鸡蛋时,又增加了一个步骤,鸡蛋柔软嫩滑,没有蜂窝状,美味可口,孩子们喜欢吃。蒸过的鸡蛋应该用鸡蛋液过滤,没有气泡,并且蒸出的鸡蛋没有蜂窝。我的蒸蛋喜欢加一些炸虾,香脆虾,在蒸蛋上放些热油,太香又好吃。

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蒸鸡蛋看似简单,但需要技巧。第一:选择鸡蛋。新的蛋壳有粗糙的感觉。如果壳是光滑的,则它是一个已保存很长时间的鸡蛋。选择厚蛋壳比薄蛋更好。蛋壳颜色较深,不会散开。第二:在蒸鸡蛋中加水。一个鸡蛋约48克至65克。因此,一个鸡蛋需要添加100克水。盐必须溶于水。蒸过的鸡蛋会有咸味。第三,用小火蒸蛋,很容易用蜂窝蒸蛋。第四,将鸡蛋均匀调节后,必须将其过滤以滤除气泡,并静置一会儿,以便所有气泡消失。掌握技能之后,让我们分享虾干蒸蛋的做法:

[虾蒸蛋]原料:2个新鲜的鸡蛋,细香葱,虾米,盐,酱油,花生油。其中,可以根据需要添加虾干,还可以将鸡蛋和碎肉一起蒸熟,这也非常好吃。以下食谱是2只鸡和2碗蒸汽。

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步骤1:取出鸡蛋的壳。将每个鸡蛋放入碗中,然后使用手动打蛋器均匀地调节鸡蛋。您也可以使用筷子沿相同方向调节鸡蛋。

步骤2:一碗100克的温水,加一点盐,搅拌均匀。必须将盐与水均匀搅拌,否则盐的味道将不均匀。

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步骤3:将咸水倒入鸡蛋液中,然后再次调整。倒入水中,同时充分搅拌。

步骤4:使用过滤器将混合的鸡蛋液倒入蒸碗中。如果有气泡,请用勺子将其除去。

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第5步:将鸡蛋放入蒸锅中,合上盖子,将适量的饮用水倒入水箱中,并将时间设置为8分钟。我使用的是真米蒸笼,它可以折叠,不占空间,并且具有三层大容量。蒸鸡蛋特别方便又嫩。

第6步:取出鸡蛋并标记小方块。加热锅,加入花生油,将虾干炒至香,将花生油倒在蒸过的鸡蛋上,加入少许酱油和葱花。它柔嫩,奶油和美味。

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[Sourcehe温馨提示]1.对于带有碎肉的蒸鸡蛋,您可以添加碎肉并在鸡蛋几乎固定后一起蒸。2.每个蒸锅不同,并且烹饪时间略有不同。如果是普通的蒸锅,则将鸡蛋放入冷水中,然后用小火蒸。如果将热水倒入锅中,或用高火蒸煮,鸡蛋将被蒸煮。3.将盐倒入蛋液之前,必须先将盐溶解并充分搅拌。否则盐会不均匀。

开学了,你吃鸡蛋了吗?无论是蒸鸡,煮鸡蛋还是炒鸡蛋,都应交给孩子。鸡蛋价格合理,营养丰富。期待您的理由并分享您的观点。祝福所有大小朋友,每天努力学习!#鸡蛋#蒸蛋#蒸鸡蛋收藏

[虾蒸蛋]原料:2个新鲜的鸡蛋,细香葱,虾米,盐,酱油,花生油。其中,可以根据需要添加虾干,还可以将鸡蛋和碎肉一起蒸熟,这也非常好吃。以下食谱是2只鸡和2碗蒸汽。

步骤1:取出鸡蛋的壳。将每个鸡蛋放入碗中,然后使用手动打蛋器均匀地调节鸡蛋。您也可以使用筷子沿相同方向调节鸡蛋。

步骤2:一碗100克的温水,加一点盐,搅拌均匀。必须将盐与水均匀搅拌,否则盐的味道将不均匀。

步骤3:将咸水倒入鸡蛋液中,然后再次调整。倒入水中,同时充分搅拌。

步骤4:使用过滤器将混合的鸡蛋液倒入蒸碗中。如果有气泡,请用勺子将其除去。

第5步:将鸡蛋放入蒸锅中,合上盖子,将适量的饮用水倒入水箱中,并将时间设置为8分钟。我使用的是真米蒸笼,它可以折叠,不占空间,并且具有三层大容量。蒸鸡蛋特别方便又嫩。

第6步:取出鸡蛋并标记小方块。加热锅,加入花生油,将虾干炒至香,将花生油倒在蒸过的鸡蛋上,加入少许酱油和葱花。它柔嫩,奶油和美味。

[Sourcehe温馨提示]1.对于带有碎肉的蒸鸡蛋,您可以添加碎肉并在鸡蛋几乎固定后一起蒸。2.每个蒸锅不同,并且烹饪时间略有不同。如果是普通的蒸锅,则将鸡蛋放入冷水中,然后用小火蒸。如果将热水倒入锅中,或用高火蒸煮,鸡蛋将被蒸煮。3.将盐倒入蛋液之前,必须先将盐溶解并充分搅拌。否则盐会不均匀。

开学了,你吃鸡蛋了吗?无论是蒸鸡,煮鸡蛋还是炒鸡蛋,都应交给孩子。鸡蛋价格合理,营养丰富。期待您的理由并分享您的观点。祝福所有大小朋友,每天努力学习!


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