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秋天来了,多多吃羊肉!

2020-09-16 04:05  艾奇体育网

羊肉是指羊身上的肉,古时称为羖肉、羝肉、羯肉,为全世界普遍的肉品之一。羊肉肉质与牛肉相似,但肉味较浓。羊肉较猪肉的肉质要细嫩,较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。

但羊肉的气味较重,对胃肠的消化负担也较重,并不适合胃脾功能不好的人食用。和猪肉牛肉一样,过多食用这类动物性脂肪,对心血管系统可能造成压力,因此羊肉虽然好吃,不应贪嘴。暑热天或发热病人慎食之。

李时珍在《本草纲目》中说:''羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤''。

【性味】甘、温、无毒。

【归经】入脾、肾。

【功效】补体虚,祛寒冷,温补气血;益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇,通乳治带,助元阳,益精血。

【主治】肾虚腰疼,阳痿精衰,形瘦怕冷,病后虚寒,产妇产后大虚或腹痛,产后出血,产后无乳或带下。

【禁忌】暑热天或发热病人慎食之;水肿、骨蒸、疟疾、外感、牙痛及一切热性病症者禁食。红酒和羊肉是禁忌,一起食用后会产生化学反应。羊肉与西瓜也不能混合食用,食用后会发生腹泻等反应。

1、羊肉怎么吃壮阳:羊肉补阳汤

食材:羊瘦肉500克,羊脊骨1具,淮山药50克,菟丝子10克,肉苁蓉20克,胡桃仁2个,粳米100克,葱白3根。

做法:将羊脊骨剁成数节,洗净,羊瘦肉洗净后放入沸水中汆去血水,再洗净,切成条状,淮山药,菟丝子,肉苁蓉,胡桃肉洗净,装入纱布袋中,扎紧袋口,葱白拍破,生姜切片,粳米淘洗干净,将羊肉,羊脊骨,中药袋,粳米和葱,姜一并放入砂锅中,加入适量清水,先用武火煮沸,撇去浮沫,投入适量花椒,八角以及料酒,改用文火炖煮,以羊肉熟烂为度,酌加胡椒粉和食盐食用。

功效:温补脾肾,益精填髓,用于治疗脾肾阳虚,精髓亏损,阳萎,早泄,耳鸣眼花,腰膝无力等症。

2、羊肉怎么吃壮阳:冬虫夏草羊肉汤

用料:羊肉一斤、虫草五钱、淮山一两半、杞子七钱、蜜枣八枚、生姜六片。

制法:把全部用料洗净放入锅内,加清水适量,煲一小时,下盐调味食用。

功效:温补肝肾,益精壮阳。

主治:肝肾二虚,肾阳不足,阳痿滑泄,腰酸脚软,夜尿多频,精少阴冷不育,妇女带下,子宫发育不良。

吃羊肉壮阳注意事项

羊肉甘温而大热,民间称为“发食”,而且羊肉中的蛋白质、脂肪,不能被肝脏分解吸收,还有可能使肝脏病复发,或加重病情。所以肝脏病人忌用。

热性病,如痰火湿热及传染病早期,浮肿,以及患外感、牙病、疖肿、痔疮等症者也不宜食羊肉。高血压、肝阳旺盛的人也不宜多吃羊肉,否则易引起头晕。

羊肉与茶茶水与羊肉同食,会产生不良反应。羊肉富含蛋白质,而茶叶中富含鞣酸,两者发生反应,产生鞣酸蛋白质,减弱肠蠕动,大便中水分减少,导致便秘。

羊肉与醋,羊肉属阳性食物,而酸酸是收敛的,不利于羊肉在体内阳气的扩散,会导致羊肉温补作用减弱。

羊肉是个老少皆宜的温补食品,在寒冬季节绝对是餐桌上的美味佳肴。男人适当吃能补肾壮阳,防寒保暖,但是羊肉含有过多的蛋白质和脂肪,如果食用过多,也会造成肥胖。所以男士们服用时一定要注意用量。

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