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两个人的午餐才花6块钱,营养好吃还下饭

2020-09-16 03:13  艾奇体育网

红椒丝炒扁豆,蒜蓉蒸南瓜,蒸水蛋,米饭

一,先看一下食材总共6元钱:①昨天煸腊肉出来的油在昨天已经算了成本了,今天就不重复计成本了;②团购群里0.99元买的一斤扁豆昨天用了半斤,今天吃剩下的半斤(0.5元);③网上12.8买一箱十斤的板栗南瓜,大大小小有七个,平均算2元个吧,早上切了一半蒸熟做早餐,中午这半个就1块钱了;③3.68元/斤的鸡蛋买一板30个花了13.9元,三个算1.5元;④2个红椒、半球蒜、盐、生抽共1元;⑤超市39.8元/袋10斤的米,用半斤蒸米饭(2元)

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二,烹饪过程:

①红椒丝炒扁豆:扁豆摘去头尾和撕掉两边筋丝,切斜片;红辣椒洗干净切斜片;蒜切片;锅放油先炒蒜和辣椒,炒出香味再放扁豆片炒主断生,放盐翻炒均匀入味即可

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②蒜蓉蒸南瓜:南瓜去籽去蒂洗干净切块,蒜切沫,一起放入碗中,加适量盐和油拌均,煮饭时放个三脚蒸架,装南瓜的碗放上面,饭熟菜也好了

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③蒸水蛋:用温水把适量盐化开,三个鸡蛋打散打均匀,再把温盐水添进去打勺,玻璃碗中放油并晃动,让碗底和四面都均匀的沾上一层油,将蛋液倒进去,放微波炉中,中火6分钟,端出来淋少许生抽摇匀即可。

三:关于买菜,①一些耐放经吃的食材,比如土豆、南瓜、芋头、玉米、红薯等,我从网上买一箱的份量,便宜省钱,②新鲜蔬菜和鸡鸭鱼肉类,我会在小区团购群里买,也不贵,有时会去大菜市场,那里更便宜。

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好了,我分享完了,你开吃了吗?


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