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招待客人很有面子的3道菜,好吃更健康!小孩子见了争着吃!

2020-09-14 22:55  艾奇体育网

材料:1块老豆腐、1个青椒、1个红椒、3瓣大蒜切碎、姜(切片)、葱、油

准备料汁:1汤匙生抽,2茶匙老抽,2茶匙糖,1茶匙玉米淀粉,2茶匙黑醋,1茶匙芝麻油,1汤匙水。

做法

1、豆腐切块,除去表面上的水。红椒和青椒切成小块。

2、锅开火,热油,豆腐块放入油中炸,直到表面变成金黄色,盛出。锅里的油倒出,锅里剩2茶匙油。

3、料汁配料碗中拌匀,姜、蒜和葱白爆香,放入豆腐和辣椒,翻炒至软,倒入料汁,做好后盛出,撒上葱花。看着好想吃哇~

蒜薹炒肉

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食材:五花肉一块、蒜薹一把、剁椒1勺、豆瓣酱、姜片、料酒

1、五花肉洗净,姜切丝。

2、五花肉放滚水中氽2分钟,捞出沥干水分切片备用。蒜薹切段放热水中氽2?图解做法分钟捞出沥干备用。

3、热锅不放油,直接倒入五花肉片和少量姜丝煸炒出油。将煸炒多出的油倒出,可以用来凉拌其它的菜吃。加一勺豆瓣酱和一勺剁椒和料酒继续翻炒。

4、将肉片煸炒到两面有点焦。倒入蒜薹翻炒。加盐和五香粉就可

青椒辣炒肉丝

猪肉250g、青椒1个、葱一根、姜10g、蒜2瓣、盐一撮、蠔油(可不放)1小匙、米酒2匙、酱油1匙、片栗粉(太白粉1匙

做法,猪肉切丝加入米酒酱油片栗粉或太白粉用手按摩几下.让肉入味儿.趁醃肉的时候,青椒切丝葱(取后段)切小块姜切丝辣椒切片.锅子加油烧热,下葱姜蒜辣椒煸炒爆香.美善品用2分/温度120/速度0爆香接着放猪肉丝,炒至七八成熟.若偷懒拨一边也可以美善品用3分/温度110/速度0炒至肉变色.不用取出.

放入青椒,略炒2分钟,这时候可加少许蠔油或盐,再与猪肉丝一起拌炒,就可以出锅.#茶匙#青椒#五花肉收藏

3、热锅不放油,直接倒入五花肉片和少量姜丝煸炒出油。将煸炒多出的油倒出,可以用来凉拌其它的菜吃。加一勺豆瓣酱和一勺剁椒和料酒继续翻炒。

4、将肉片煸炒到两面有点焦。倒入蒜薹翻炒。加盐和五香粉就可

青椒辣炒肉丝

猪肉250g、青椒1个、葱一根、姜10g、蒜2瓣、盐一撮、蠔油(可不放)1小匙、米酒2匙、酱油1匙、片栗粉(太白粉1匙

做法,猪肉切丝加入米酒酱油片栗粉或太白粉用手按摩几下.让肉入味儿.趁醃肉的时候,青椒切丝葱(取后段)切小块姜切丝辣椒切片.锅子加油烧热,下葱姜蒜辣椒煸炒爆香.美善品用2分/温度120/速度0爆香接着放猪肉丝,炒至七八成熟.若偷懒拨一边也可以美善品用3分/温度110/速度0炒至肉变色.不用取出.

放入青椒,略炒2分钟,这时候可加少许蠔油或盐,再与猪肉丝一起拌炒,就可以出锅.


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