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想吃薯条解馋别买了,自己在家就能做,学会了,爱吃多少就做多少

2020-09-14 20:03  艾奇体育网

很多小伙伴都比较喜欢吃土豆,尤其是最家常的酸辣土豆丝。不管是饭店酒馆还是自家餐桌上都能看到酸辣土豆丝这道菜,只需要土豆一个食材,土豆不仅价格便宜,它的做法也是很简单,可以说深受民众的喜爱。土豆还有一种全民爱吃的做法,那就是炸薯条,薯条是一种由土豆条油炸而成的受大众喜爱的零食。做法简易容易上手。炸薯条深受小朋友们的喜爱,其实土豆营养价值极高,富含大量淀粉、维生素等,是人类热量的重要来源。

在我们的生活中,土豆的做法可谓多种多样,既可以做成美味的菜肴,还可以做成好吃的零食,也可以做成营养的早餐。土豆是一款营养含量非常丰富的食材,维生素C含量是苹果的4倍,含有丰富的钾元素,又可以平衡人体内的酸碱值,土豆还是充饥食物中脂肪含量最少的,对于想要减肥的人来说,吃土豆再合适不过了。今天小编就跟大家分享一下土豆的少吃做法,想吃薯条解馋别买了,自己在家就能做,学会了,爱吃多少就做多少。快跟我一起看看是怎么制作的吧。

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【炸土豆条】

食材:土豆面粉玉米淀粉

【制作方法】

1、准备几个小土豆,小土豆比大土豆要好吃。把土豆放进清水里面清洗一下,洗去表面的泥土。之后将土豆削皮,土豆全部削去之后切成薄一点的土豆片,土豆片尽量切的薄一点,这样在上锅蒸的时候比较容易蒸熟,也可以减少蒸制的时间。

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2、土豆片切好之后,将土豆片均匀的平铺在盘子里面,这样在上汽的时候土豆片才会受热均匀,不会出现夹生的情况。将土豆放入蒸锅中,大火烧开蒸15分钟。

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3、土豆片蒸熟之后取出,将土豆片倒进一个大一点的盆子里面,借助工具按压成土豆泥,然后把土豆泥放在一边自然晾凉。

4、土豆泥自然晾凉之后,添加一勺食用盐,充分的搅拌均匀,之后少量多次的倒进玉米淀粉,玉米淀粉要边倒边搅拌,搅成面絮状,下手简单的揉成一个面团。

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5、案板上撒一些干面粉防粘连,把土豆面团移到面板上,按扁之后用擀面杖擀成薄一点的面饼。最后用擀面杖擀成1厘米厚度的面饼,之后从中间切一刀然后从头开始切成一个个长条。

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6、锅中烧油五成热也就是放入筷子起密集小泡泡的时候,放入土豆条生胚,炸至金黄捞出控油盛盘,外酥里嫩金黄酥脆的炸土豆条就做好了,炸土豆条的做法并不难,也是孩子们的最爱,可咸可甜搭配孜然或者番茄酱味道更独特。

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【丽晓私房话】

1.土豆要完全蒸熟,之后将土豆捣成土豆泥

2、炸的时候油温不能太高,太高的话,会出现外焦里生的情况

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今天分享的炸土豆条您喜欢吗?如果喜欢欢迎关注我,点赞并收藏起来学着做吧!把我是一位专注于家常美食的80后宝妈,用最简单普通的食材,做出最健康美味的家常美食菜肴。有省时的早餐,午餐,各种菜肴,还有各种面点,烘焙,零食、甜点等等。

感谢您的阅读。如果您不知道三餐做什么,吃什么,或者给孩子做什么零食,就过来看看我分享的家常美食吧,从这里你可以找到灵感哦。如果有什么想法和建议,欢迎留言讨论,您的支持是我前进的动力。


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