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西餐店的浓汤看起来很好吃,难做吗?试试这款鹰嘴豆番茄浓汤?

2020-09-14 12:24  艾奇体育网

鹰嘴豆含有豆类所含有的一些蛋白质,尤其赖氨酸的含量比较高。还含有一些膳食纤维和碳水化合物,维生素和矿物质。鹰嘴豆里面的膳食纤维含量比较高,能够促进胃肠蠕动,帮助去缓解便秘的症状。它还含有一些人体所需要的维生素,维生素B1B2的含量比较高,对于人体皮肤的新陈代谢都有很好的帮助。

今天分享一个用鹰嘴豆做主料的浓汤做法,搭配面包吃特别美味,希望你也喜欢。

准备材料:

鹰嘴豆罐头,干豆也可以,但要泡发后煮熟

番茄,洋葱各小半个

胡萝卜小半节

也可以换自己喜欢的蔬菜

洋葱胡萝卜番茄都切成细末,番茄可以多一点

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放入小锅,我放油很少,随各人喜欢吧

炒软后放入鹰嘴豆,干豆泡发煮熟是一样的,只是用罐头比较快

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加一点开水煮开就可以,放一点盐黑胡椒调味

用料理机或破壁机蔬果模式三分钟打成泥

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倒出来放盘内,加一点鹰嘴豆增加颗粒口感,是不是很浓稠?如果你打出来的很稀,可以倒回锅中小火慢慢熬到你想要的样子

搭配面包味道很的很绝美,试试吧,真的不会失望的。


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